ート デュ ルション ヴィラージュ トータヴェル クロ ド ヴィーニュ 750ml ドメーヌ ガルディエ 赤ワイン フランス ラングドック ルション フルボディ

masuya.storeSKU: 15596
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コート デュ ルション ヴィラーシュ トータヴェルのワイン。ヴィエイユ ヴィーニュという表示は誰でも使っているので、名前を変えました。シラーとムールヴェードルは、平均樹齢20年。グルナッシュ ノワールとカリニャンは、平均樹齢70年の古い3つの畑で造られた葡萄を使用しています。さらにグルナッシュとカリニャンは、一緒に混ぜて発酵させます。それぞれ、3日ほど成長速度に違いがあり、完熟したものと未完熟のものがあるのですが、一緒に混ぜると天然酵母の働きが良くなり、よい発酵が出来るのです。通常このエリアで認められている収穫量は45hl/haのところ、グルナッシュの収穫量は20hl/ha以下です。樽は5~10%が新樽で、残りは1~10年樽を使い、12ヶ月熟成します。ファイニングもせずフィルターも使わずに、すべての樽をブレンドしてから瓶詰めします。クリアで輝きのある深いルビーレッド、ブラックカラントやスパイスの風味が感じられます。しっかりした構成の中にも滑らかさと柔らかさがあり、葡萄そのものの凝縮感があります。ガルディエの造る中で、もっとも伝統的と言えるワイン。

●ボディ:フルボディ
●名称:赤ワイン
●容量:750ml
●アルコール度数:14
●生産者:ドメーヌ ガルディエ
●生産国:フランス
●産地:ラングドック ルション
●原材料:グルナッシュ&カリニャン70%、シラー20%、ムールヴェードル10%
●保存方法:直射日光を避けて保管ください。

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