フルーリ キュヴェ スペシャル ヴィエイユ ヴィーニュ 750ml

【ドメーヌ シニャール】
赤ワイン フランス ブルゴーニュ A.O.C. フルボディ

masuya.storeSKU: 19082
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価格:
販売価格¥3,696

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説明


樹齢の葡萄で造るスペシャル キュヴェ 著名なフランス国内レストランも使用

レ モリエの古い樹齢の葡萄樹の葡萄を使っています。1本当たり6房の葡萄が実るように制限しています。収穫量は30hL/haです。醸しは12日間で、まろやかなタンニンを得るために少し長くなっています。マロラクティック発酵は228Lの樽で行います。樽(10%新樽、残りは10年までの古い樽)で18ヶ月熟成させます。樽は複数の産地の物で、最低3年屋外で乾燥させ、内側を軽く焦がしています。その僅かな生産量の大半は、フランスの著名なレストラン「ラ コート サンジャック」、「タイユヴァン」などに買われ、今回ご紹介する量をやっと入手出来ました。しっかりした赤黒色、濃度のあるタンニンを持ち、10年はキープ出来る、クリュ ボージョレの枠を遥かに超えたワインです。

●名称:赤ワイン
●商品名:Fleurie Cuvee Special Vieilles Vignes
●生産者:【ドメーヌ シニャール】
●原産国:フランス
●産地:ブルゴーニュ
●葡萄品種:ガメイ

●保存方法:直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。

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